色々な特産品がある静岡県

移住の楽しみの一つに、その地域の特産品を常に楽しめることが挙げられるだろう。静岡には色々な特産品があるが、中でも全国的に有名なのがお茶だ。静岡県にはお茶の名産地がたくさんあり、色々な場所でブランド茶が生産されている。深蒸煎茶や普通煎茶など様々なお茶が生産され、県内だけではなく全国で親しまれている静岡の名産品だ。静岡は温暖な気候ということで、みかんの生産も盛んに行われている。寿太郎みかんや青島みかんは静岡で生まれたみかんで、コクのある深い甘味が特徴だ。

高級イチゴとして有名な紅ほっぺも静岡の特産品で、適度な酸味と甘味、大粒な実が特徴。他にも、温室メロンなど静岡県には様々な果物の名産品がある。静岡と言えば、わさびのイメージを持っている方もいるかもしれない。静岡は美しい清流が多く、わさび栽培の発祥の地としても知られている。静岡のわさびはほどよい辛味とさわやかな香りが特徴だ。お茶漬けやお寿司などにも利用されるが、中でもわさび漬けが静岡の特産品として有名だ。

また、意外と知られていないが、静岡はチンゲンサイの名産地でもある。全国有数のチンゲンサイの産地で、1年を通して出荷されている。歯切れのよい食感とほのかな甘味、美しい色合いが静岡のチンゲンサイの特徴だ。ガーベラやバラも静岡の特産品で、県内で色々な品種が栽培されている。ブランド牛もいくつか生産されていて、中でも有名なのが静岡そだちだ。良質な餌を与えるなど、手塩に掛けて育てられた特選和牛で、全国の料亭などでも使われている。